金龍魚油分享怎麽鑒別食用油

時間:2019-8-9 15:58:00

來源:http://www.cobra2011.com/news114528.html

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      相信小夥伴們都有自己偏好的食用油,不得不說油是一個偉大的發明,有了油之後丝瓜视频下载app在吃食上的標準又高了一個層次,在炒菜的過程中放上那麽一勺食用油可以很大程度上提高食物的鮮香程度和色澤,讓人更有食欲,並且現在油的品牌於種類越來越多,金龍魚油就是現在比較老牌的食用油品牌了,今天金龍魚油就來分享一下怎麽鑒別食用油。



      一看:首先看透明度,純淨的油應是透明的。在生產過程中由於混入了磷脂等其它雜質,透明度才下降。二是看色澤,純淨的油應該是無色。在生產過程中由於油料中的色素溶於油中,油才帶色。三是看沉澱物。沉澱物俗稱油腳,主要成分是雜質,在一定條件下沉於油的底層。購油時應選擇透明度高、色澤較淺(但芝麻、小磨油除外)、無沉澱物的油。
      二聞:每種油都有各自獨特的氣味,打開油桶蓋時,鼻子靠近就能聞到。也可以在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏磨擦,發熱時仔細聞其氣味。有異味的油,說明質量有問題。摻礦物油的油,有礦物油的氣味,不要購買。
      三嚐:用幹淨的筷子或用玻璃棒,取一兩滴油,塗在舌頭上仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品,有焦苦味的油已發生酸敗,有異味的油可能是攙假油。
      四聽:聽其燃燒時的聲音,目的是鑒別含量是否超標。取油層底部的一兩滴油,塗在易燃的紙片上,點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲者,水分在0.2%以內,是合格產品;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音者,水分在0.2%以上,是不合格產品;燃燒時發出“叭叭”的爆炸聲,則提示油含水量在0.4%以上,嚴重超標,有可能是摻假產品,絕對不能購買。
      五問:問商家的進貨渠道,必要時索看進貨發票或查看當地食品衛生監督部門的檢測報告。
      上述就是辨別食用油的幾種方法,相信多小夥伴們會有幫助的,其實食用油的品種有很多,像濃鬱香醇的大豆油,色澤清涼的葵花籽油等等,根據食材的不同可以選擇不同的油來進行烹飪,金龍魚油一直秉持著製作高品質的食用油,絕不欺騙糊弄客戶的初衷,為客戶提供健康安全的好油,目前金龍魚油已經成為我國食用油的大品牌,大家可以放心購買哦。


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